General information
Tradita Winery is a family enterprise with its headquarters in Rahovec, in the center of the wine region of Kosovo.
The Hamdi Kastrati family supports the cultivation of autochthonous varieties, historically cultivated in Kosovo and the
Balkan region, from which varieties are mainly, produced full bodied red wines, prepared with traditional methods of red
wine production. The tradition attaches great importance to the creation of the unique profile of wines
which combine the local tradition of winemaking with the knowledge of winemaking according to international standards.
Ilirida is a quality wine from the Autokton Prokupa variety, this variety is considered one of the oldest vines in the
Balkans, the cultivation of which dates back to Illyrian times. For this reason, some call it the "Illyrian vine"; Vranina -
is a quality wine from the local Vranac variety, a typical specialty from Kosovo. This variety is cultivated in limestone
soils filled with shells in the Rahovec region. It is characterized by the bright ruby-red color, and it is a fruity red wine
with mild acids; Drinia - is a special combination, a Cuvée from Prokupa, Vranac and Cabernet Sauvignon varieties which is the
specialty of our winery. It is matured in stainless steel tanks where the presence of aromas of red fruit, preserve the originality
of the wine. It is a full-bodied red wine, with light presence of tannins. The aromatic nuance of mountain fruit and cherry is dominant.
It is ideal with grill and traditional Kosovar cuisine.
Informata të përgjithshme
Kantina Tradita është një ndërmarrje familjare me seli në Rahovec, në qendrën e regjionit vreshtar të Kosovës.
Familja Hamdi Kastrati mbështet kultivimin e varieteteve autoktone, të kultivuara historikisht në Kosovë dhe në
regjionin e Ballkanit, nga të cilat varietete prodhohen kryesisht verëra te kuqe të plota, të përgatitura me metoda
tradicionale të prodhimtarisë së verës së kuqe. Tradita i kushton rëndësi të madhe krijimit të profilit unik të verërave, të cilat
kombinojnë traditën vendore të përgatitjes së verës me njohuritë e prodhimit të verës sipas standardeve ndërkombëtare.
Veraria Tradita prodhon verërat kulminante siç janë: Ilirida - është verë cilësore nga varieteti Autokton Prokupa,
ky varietet konsiderohet si një ndër hardhitë më të vjetra në Ballkan, kultivimi i të cilës daton që nga koha Ilire.
Për këtë arsye disa e quajnë edhe "hardhia ilire"; Vranina - është verë cilësore nga varieteti vendor Vranac, specialitet
ky tipik nga Kosova. Ky varietet kultivohet në tokat gëlqerore të mbushura me guaca në regjionin e Rahovecit.
Karakterizohet me ngjyre të kuqe të shndritshme rubini; Drinia - është një kombinim i veçantë, një Cuvée nga varietetet
Prokupa, Vranac dhe Cabernet Sauvignon, e që është specialitet i kantinës tonë. Është maturuar në enë inoksi dhe prania e
aromave të frutave të kuq e ruajnë origjinalitetin e verës. Është një verë e kuqe e plotë, me prani të lehtë të tanineve.
Nuanca aromatike e frutave të malit dhe qershisë është dominante. Është ideale me grill dhe kuzhinën tradicionale Kosovare.
Opšte informacije
Vinarija Tradita je porodično preduzeće sa sedištem u Orahovcu, u centru vinskog regiona Kosova. Porodica Hamdi Kastrati
podržava uzgoj autohtonih sorti, istorijski gajenih na Kosovu i u regionu Balkana, od kojih se uglavnom proizvode puna
crvena vina, pripremljena tradicionalnim metodama proizvodnje crnog vina. Tradicija pridaje veliki značaj stvaranju jedinstvenog profila
vina koja kombinuju domaću tradiciju vinarstva sa poznavanjem vinarstva po međunarodnim standardima.
Ilirida je kvalitetno vino od sorte Autokton Prokupa, ova sorta se smatra jednom od najstarijih vinove loze na Balkanu,
čiji uzgoj datira još iz ilirskih vremena. Zbog toga je neki zovu „ilirska loza“ ; Vranina - je kvalitetno vino od domaće
sorte Vranac, tipičan kosovski specijalitet. Ova sorta se uzgaja na krečnjačkom zemljištu ispunjenom školjkama u regionu
Orahovca. Odlikuje se svetlom rubin crvenom bojom; Drinija - je posebna kombinacija, Cuvée od sorti Prokupa, Vranaca i
Cabernet Sauvignon, što je specijalitet naše vinarije. Sazreva u rezervoarima od nerđajućeg čelika, a prisustvo aroma
crvenog voća čuva originalnost vina. To je crveno vino punog tela, sa blagim prisustvom tanina. Dominantna je aromatična
nijansa planinskog voća i trešnje. Idealan je uz roštilj i tradicionalnu kosovsku kuhinju.